Penuhi nutrisi dari makanan alami

Kemarin waktu temanku bilang ibunya nggak mau makan sehingga terpaksa harus opname aku merasa heran. Kenapa tidak mau makan, padahal sudah selalu disajikan menu sesuai permintaan.

Dan kejadian ini terjadi pada ibu beberapa temanku yang lain, ada yang bisa diatasi dirumah ada yang terpaksa sampai harus opname.

Alhamdulillah bapak dan ibu tetap mau makan meski porsinya kecil, yang penting ada asupan gizi yang masuk.

Aku baru paham kenapa lansia tidak suka makan setelah membaca artikel yang diposting di wag islamadina kesehatan. Aku cuma mikir bagaimana nafsu makanku saat menua nanti yaa..karena sekarangpun untuk menggugah nafsu makan aku selalu minum temulawak..hehehehe..

Oyaaa…ini artikel di wag yang barusan kubaca dan sayang kalau tidak ditularkan. Meski artikel sudah lama, tahun 2010…tapi isi tetap relevan..bahkan sangat membantuku untuk menjaga makan  bapak dan ibu yang sudah sepuh.

📚 *_Penuhi Nutrisi dari makanan Alami_*

*June 1, 2010 Artikel Kesehatan*

*_Kaum lansia termasuk rentan mengalami masalah kurang gizi atau malanutrisi. Masalah itu antara lain disebabkan adanya perubahan pada indra pengecapan dan penciuman, serta pencernaan seiring bertambahnya usia, sehingga lansia kurang mampu membaui dan merasakan sedapnya makanan._*

*_Kondisi pencernaan yang menurun juga membuat mereka enggan makan. Bila ini berlangsung terus, mereka berisiko kurang gizi._*

*_Saat usia bertambah, kemampuan mengunyah juga berkurang karena biasanya beberapa gigi lansia sudah tanggal. Apalagi kalau gusi sedang bermasalah._*

*_Kian tersiksa ketika sistem pencernaan ikut berubah pula._*

*_Beberapa lansia misalnya mengalami intoleransi laktosa. Perut sakit, kembung, atau timbul diare setelah minum atau menyantap makanan mengandung susu._*

*_Rasa haus juga lambat laun ikut berkurang._*

*Metabolisme Melambat*

📌 Dengan segala masalah tadi, lansia berisiko mengalami kekurangan gizi.

📍Ditegaskan DR. Judhiastuty Februhartanty, kebanyakan lansia perlu multi zat gizi mikro.

📍Zat gizi mikro termasuk vitamin dan mineral, seperti vitamin C, D, vitamin untuk kesehatan saraf seperti B kompleks, kalsium, magnesium, selenium, serta zinc, yang merupakan antioksidan.

📍Zat gizi mikro diperlukan agar tubuh dapat berfungsi sedang baik. Pasalnya, metabolisme tubuh kaum lansia melambat, sehingga asupan makanan harus dijaga.

*_“Makanan wajib tentu saja sayur dan buah. Telur dan daging sebaiknya dikurangi porsinya,”_* _ungkap ahli gizi komunitas dari SEAMEO-Tropmed RCCN, UI ini._

📌Sayur dan buah diperbanyak untuk menambah asupan serat. Memperbanyak serat, yang juga bisa didapat dari kacang-kacangan dan biji-bijian, akan membantu mencegah gangguan pencernaan, seperti sembelit.

📍Serat juga dapat menurunkan kadar kolesterol.
Kalau belum terbiasa menyantap serat dalam jumlah banyak, mulailah mengonsumsi dalam jumlah sedikit. Setelah itu tambahkan sedikit demi sedikit setiap hari agar kebutuhan harian terpenuhi.

📍Jumlah serat bisa ditambah dengan mengikut sertakan kulit saat menyantap apel atau pir.
Sebaiknya pilih buah segar ketimbang jus untuk mendapat serat lebih.

📍Saat asupan serat bertambah, konsumsi cairan juga harus diperbanyak. Hal ini akan membantu “perjalanan” serat di dalam pencernaan.

*National Institue on Aging menyarankan serat hendaknya dipenuhi dari sumber makanan alami ketimbang suplemen.*

*Kurangi 2G*

📌Asupan 2G, yaitu garam dan gula, sebaiknya dikurangi. Biasanya garam digunakan sebagai sumber sodium bagi tubuh. Bila Anda berusia lebih dari 50 tahun, tubuh hanya perlu 2/3 sendok teh garam meja. Ini setara dengan 1.500 mg sodium.

📍Jumlah ini merupakan keseluruhan sodium yang diperoleh dari makanan dan minuman dan bukan hanya dari garam yang ditambahkan ketika memasak atau makan.

📍Jadi sebaiknya hindari kudapan seperti keripik serta makanan olahan. Bila banyak mengasup garam, tekanan darah bisa meningkat.

📌 Sumber makanan berlemak juga sebaiknya dikurangi. Memang lemakmemberi energi dan membantu tubuh menggunakan sejumlah vitamin, tapi kalori yang didapat dari lemak relatif lebih tinggi.

📍Pangkas lemak dengan membuang lemak pada daging, menggunakan produk susu dan olahan rendah lemak, dan minyak goreng tidak jenuh.

📍Proses memasak seperti menggoreng sebaiknya dikurangi.

*Lebih baik makanan dikukus, direbus, atau dipanggang.*

*Rendah Kalori*

📌Rekomendasi penting yang diberikan American Heart Association adalah mempertimbangkan makanan kaya gizi yang rendah kalori. Mengapa rendah kalori? Karena kebanyakan lansia memerlukan kalori lebih sedikit ketimbang ketika mereka masih muda.

📍Membuat pilihan cerdas atas makanan membantu lansia tetap sehat, mampu mengelola berat badan ideal, dan aktif secara fisik.

📌 Pengaturan pola makan bagi lansia ini tentunya berbeda bila ada penyakit. Lansia dengan penyakit tertentu, seperti diabetesi, ada aturan pola makan tersendiri. *_“Kalau terkait dengan penyakit, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi,”_* imbuh Judhi

📍Satu hal lagi yang diingatkan Judhi, lansia tetap harus melakukan aktivitas fisik sesuai usia.

*Selain membuat bugar, olahraga juga akan meningkatkan penyerapan makanan oleh tubuh.*

Diana Yunita Sari

*_Sumber : Gaya Hidup Sehat No. 565 / 14-20 Mei 2010_*

http://www.pusat2.litbang.depkes.go.id/pusat2_v1/penuhi-nutrisi-dari-makanan-alami/#more-149

📚📚📚

Tahukah apa saja pantangan diabetes

*_Perhatikan Apa Saja Pantangan Diabetes_*

Seorang penderita diabetes harus memerhatikan bahan makanan sehari-harinya.

Misalnya, lebih memilih beras merah daripada nasi putih. Sebab, nasi putih adalah salah satu makanan yang sebaiknya dihindari oleh penderita diabetes.

Bagi penderita diabetes, memilih asupan makanan adalah sangat penting. Sebab, ada kelompok makanan tertentu yang sebaiknya dikonsumsi, ada juga kelompok makanan lain yang sebaiknya dihindari.

Dengan demikian, penderita diabetes dapat lebih mengontrol gula darah.

*Apakah Diabetes Itu?*
Diabetes adalah kelainan metabolisme di mana terdapat kenaikan kadar gula darah. Hal ini terjadi karena tubuh tidak dapat memproduksi insulin atau sel-sel di dalam tubuh menjadi kurang peka terhadap insulin. Padahal, insulin adalah hormon yang berperan penting dalam membantu mengontrol kadar gula dalam darah.

Gejala-gejala yang dapat terjadi pada penderita diabetes adalah mudah lelah, cepat

lapar , cepat haus, buang air kecil lebih sering daripada biasanya, mulut kering, kulit gatal, dan penglihatan kabur.

Pengaturan asupan makanan adalah salah satu penanganan pada penderita diabetes selain latihan jasmani dan pemberian obat-obatan.

*_Pantangan Diabetes yang Harus Diperhatikan_*

Bagi penderita diabetes, asupan makanan sangat berpengaruh.

*Inilah daftar makanan yang boleh dan tidak boleh dikonsumsi bagi pasien diabetes.*

*Karbohidrat*

Tubuh memerlukan karbohidrat sebagai tambahan tenaga, tapi hindari mengonsumsi karbohidrat berupa nasi putih, roti putih, dan kentang goreng.

Hindari juga sereal yang mengandung banyak gula tapi sedikit serat.

Sebaliknya, pilih beras merah, roti dari biji-bijian utuh, ubi jalar yang dipanggang, jagung atau makanan yang terbuat dari jagung.

*Protein*

Pantangan diabetes berikutnya adalah daging yang digoreng, kulit unggas, keju , ikan goreng, dan tahu goreng.

Para penderita diabetes bisa mendapatkan protein dari daging dada ayam tanpa kulit, daging yang direbus, tahu kukus atau rebus, ikan panggang, telur, dan kacang-kacangan.

*Produk susu*

Produk susu yang sebaiknya dihindari oleh penderita diabetes adalah susu full cream, es krim , yoghurt, dan keju.
Tapi, para penderita diabetes tetap dapat mengonsumsi produk susu, seperti susu skim, yoghurt rendah lemak, dan keju rendah lemak.

*Minuman dan buah-buahan*

Buah mengandung serat, vitamin, mineral, dan karbohidrat, tetapi memiliki kadar lemak yang rendah.

Penderita diabetes sebaiknya menghindari minuman kemasan rasa buah, minuman jus buah yang sudah dicampur gula, dan buah kalengan yang sudah ditambahkan sirup gula.

Selai buah yang sudah ditambahkan gula juga sebaiknya dihindari. Sebagai alternatif, pilihlah buah-buahan yang segar, jus buah asli yang tidak ditambahkan pemanis apa pun, atau selai yang tidak mengandung gula.

Penderita diabetes juga sebaiknya menghindari minum teh manis, kopi dengan gula dan krim, minuman bersoda , minuman beralkohol, dan minuman penambah stamina (energy drink).

Selain air putih, para penderita diabetes tetap dapat mengonsumsi teh tanpa gula, kopi dengan susu rendah lemak dan pengganti gula, dan minuman coklat panas tanpa pemanis.

*Sayuran*
Sayuran adalah sumber serat yang baik untuk kesehatan. Pilihlah sayuran yang segar. Bisa dimakan mentah atau diolah dengan cara dikukus sebentar atau dipanggang.
Hindari mengonsumsi sayuran yang ditambah saus, keju, dan mentega.

Selain itu, cobalah sisihkan sayuran kalengan yang sudah ditambahkan banyak garam dari menu sehari-hari. Jika penderita diabetes memiliki tekanan darah tinggi, hindari sayuran yang sudah dijadikan acar.

*_Bagaimana Jika Penderita Diabetes Tetap Mengonsumsi Makanan Pantangan?_*
Jika penderita diabetes tetap mengonsumsi makanan yang seharusnya dipantang, gula darah dapat mengalami lonjakan.

Akibatnya, bisa terjadi berbagai komplikasi, misalnya meningkatnya risiko penyakit kardiovaskular dan kerusakan saraf.

Penyakit kardiovaskular yang dapat diderita antara lain serangan jantung, stroke, dan penyempitan pembuluh darah .

Kerusakan saraf dapat menimbulkan gejala kesemutan di ujung jari kaki, mati rasa, hingga nyeri. Rasa ini dapat menyebar hingga ke kaki bagian atas.

Komplikasi ini terjadi karena kadar gula yang tinggi dapat melukai dinding kapiler (pembuluh darah kecil) yang berfungsi menyehatkan saraf, terutama di bagian kaki. Jika kerusakan saraf terjadi di bagian pencernaan, dapat menyebabkan diare dan sembelit.

Disfungsi ereksi juga dapat terjadi pada pria akibat adanya persarafan yang rusak.

Asupan makanan sehat dapat membantu menjaga gula darah agar tetap stabil.

Oleh karena itu, apabila Anda mengidap diabetes, sebaiknya hindari makanan pantangan diabetes.

http://www.alodokter.com/perhatikan-apa-saja-pantangan-diabetes

📚📚📚

Tip bugar selama puasa

azka“Ayo yang kita renang, khan sudah lama tidak berenang” rengek Azka minta renang

“Emang Azka mau renang kemana” jawabku

“Yang ada prosotannya” Jawab Azka

Itu sepenggal percakapan dengan Azka beberapa saat lalu, sepulang dia sekolah TK, sayangnya minggu lalu tidak sempat berenang karena Azka wisuda TK dan sorenya less ngedrum. Mudah-mudahan akhir minggu ini bisa berenang sebelum memasuki bulan suci Ramdahan minggu depan.

Ya, puasa dan berhenti berolahraga adalah bak dua bersaudara yang sangat akrab, sehingga kemana saja mereka akan bergandengan. Baca lebih lanjut

Tahukah cara makan buah yang benar

image

Artikel ini kudapat dari grup whatsapp
CARA MAKAN BUAH yang BENAR!

Seorang dokter dari Amerika yang bernama Dr. Stephen memperlakukan pasien-pasiennya yang mengidap sakit kanker dengan cara un-orthodox yang akhirnya mereka mendapat kesembuhan.

Dokter Stephen percaya pada penyembuhan alami dari dalam tubuh sendiri terhadap penyakit.

Lihat artikel di bawah ini…

Baca lebih lanjut

Konsumsi makanan penghancur lemak saat lebaran

menu komplitPuasa berjalan begitu cepat, tak terasa tinggal 3 hari lagi dia berlalu. Dan saat lebaranpun tiba. Terbayang sudah aneka hidangan makanan lezat tersaji dimeja rumah kita maupun dimeja makan sanak saudara yang kita datangi.

Menu lezat seperti opor ayam , ambel goreng hati, ayam goreng, sea food, krupuk udang dan camilan tinggi lemak akan kita konsumsi seminggu masa lebaran. Susah mencari sayuran karena pedagang dipasarpun pada mudik lebaran.

Kalau tidak mau menyesal kemudian karena bobot tubuh naik dan kolesterol melompat, maka kita harus mengatur makanan penghancur lemak sebagai selingan hidangan khas lebaran.

Apa sajakah makanan penghancur lemak yang harus kita konsumsi agar tidak menyesal ketika lebaran usai. Baca lebih lanjut

Tetap bugar selama Puasa Ramadhan

Mergangsan-20130616-04273“Ayo yang kita renang” rengek Azka minta renang

“Lho ini khan puasa” jawabku

“Emang Azka mau renang kemana” lanjutku

“Yang ada prosotannya” Jawab Azka

Itu sepenggal percakapan dengan Azka minggu lalu, sepulang dia sekolah TK

Ya, puasa dan berhenti berolahraga adalah bak dua bersaudara yang sangat akrab, sehingga kemana saja mereka akan bergandengan. Baca lebih lanjut