Masih ingat tulisanku yang baru lalu tentang memilih buah manggis yang bagus. Nach kemarin sepulang kerja kudapati adikku membeli buah manggis sebesar kepalan tangan balita, biasanya dia membeli manggis sebesar kepalan tangan remaja. Apa-apaan nich, beli manggis kecil-kecil amat, maksudku memang yang bagus buah yang kecil, tapi ya tidak sekecil inilah..batinku.

Tapi ya kumakan juga sich, satu demi satu kubuka dan kumakan, masuk buah ketiga aku jadi sangat senang karena semua buah manggis bisa kumakan tanpa ada getah kuningnya sehingga tidak ada yang pahit, bahkan beberapa kali bijinya juga kumakan…rakus juga ya,hehehe….

Eeiit…aku tidak akan membahas enaknya makan buah manggis yang ukurannya sekepalan tangan balita, tapi aku ingin menulis tentang membuat jus manggis, setelah kemarin menulis tentang cara membuat jus kulit manggis.

Jus manggis menurutku bisa dibuat dengan dua cara.

  1. Buka manggis, masukkan buahnya, lalu diblender/dijus, tambah madu, gula putih ataupun gula arena secukupnya. Jus siap santap, bisa dimasukkan kulkas dulu bila ingin rasa dingin, atau saat diblender dimasukkan butiran kecil es batu, sehingga begitu selesau sudah dingin dan bisa langsung diminum bagi yang suka minum es.
  2. Cuci manggis, buka, masukkan buah beserta bijinya, iris-iris/ sobek-sobek kulit manggis, masukkan, tambahkan madu atau gula aren, lalu diblender/dijus. Karena kulit manggis ikut dijus maka rasa jus kedua ini tidak selezat jus yang pertama, tetapi khasiat anti oksidan pada jus kedua ini bisa diperoleh, sehingga kesehatan lebih terjaga.

Untuk sekedar minuman yang ingin diperoleh, maka cara ngejus buah manggis yang pertama bisa dijadikan pilihan, tetapi apabila tujuan kesehatan ataupun pengobatan yang ingin diperoleh maka cara ngejus yang kedua yang sebaiknya dipilih.

Nach, tinggal mana yang ingin anda dapatkan, silahkan pilih cara ngejus buah manggis sesuai tujuannya.

Selamat menikmati jus buah manggis….lagi donk.